Anis är en örtväxt inom familjen flockblommiga växter, känd för sina aromatiska frön. Dessa frön har en söt, lakritsliknande smak och doft, tack vare ämnet anetol. Anis används flitigt som krydda i matlagning, bakverk och drycker, såsom anisbröd och ouzo. Växten kan också användas medicinskt för sin.